jueves, 30 de octubre de 2008

"EL ARENOSO" (Tercera parte)

"Se dice que en algunas noches serenas, en el revoloteo de los sueños, se puede oír el fascinante rugir de motores"

En la segunda publicación sobre EL ARENOSO, quedé en deuda ya que no había conseguido editar los videos...

Hoy les dejo este material para que disfruten...

PRUEBAS DE CLASIFICACIÓN

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CATEGORIA "LOS TRONCOS"

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En la actualidad la entidad a cargo es el Club Unión de Santo Domingo.

El Señor Meier donó el predio a esta Institución que brinda servicios recreativos a toda la comunidad.

Numerosas son las personas que dedican su tiempo a la organización de las carreras. Se necesitan alrededor de setenta colaboradores en cada evento.

Desde días antes se organiza la "carneada" que proveerá los chorizos y el asado necesario para el bufet.

Se suceden las reuniones a fin de no olvidar ningún detalle.

Llega el día fijado y el ansiado éxito corona el prolongado esfuerzo de tantos trabajadores...

Es la recompensa para tanta entrega...

Es el regalo esperado...

jueves, 23 de octubre de 2008

UNA EMPRESA FAMILIAR

...No te desvíes campesino, continúa por tu duro camino,
pon mucho empeño y experiencia, trabajando con sabia conciencia. Sé que sos un pequeño puntito dentro de este universo infinito,
pero sigue esta vida alegre y sana, sigue sembrando, segarás mañana ...

Rubén Sada


De tradición lechera, y con la esperanza de que sus hijos sigan también en la actividad, el matrimonio SCHREIER lleva adelante su explotación con el objetivo de crecer paso a paso cada año.

MIGUEL es uno de los “hijos” de Marta, la madre del post anterior...


Bajo las consignas “con el tambo tenemos trabajo todos” y “nada mejor que la familia unida”, él constituye un ejemplo de que la empresa familiar es viable cuando las cosas se realizan con responsabilidad.


Transcribo una entrevista de Revista MILKAUT Nº 209 – Junio/Julio 2008

¿Desde qué año tienen el campo?

-Mi abuelo lo compró en el `47, lo continuaron mi papá y su hermano, que en 1954 iniciaron el tambo. Siempre vivimos acá las dos familias, mis padres y cinco hermanos, y mi tío con sus dos hijas. En el `79 en un accidente fallecieron mis padres.
En la década del `80 mis primas se casaron y se fueron. Nosotros también formamos nuestra propia familia. En el `89 formé una sociedad con mi tío que perduró hasta el `98, año en que él se jubiló y fue a vivir a santo Domingo (zona urbana).

¿Cuándo quedó a cargo de la explotación?

-A partir del `98, solo con mi señora. Le compré a mi tío las vacas y herramientas. Esa misma metodología implementé con mis hermanas, mientras que a mis hermanos varones les compré también su parte del campo.
Además en el `99 arrendé otras 34 has, con lo que sumo 130 has, de las cuales solo un cuarto son propias.

¿Cómo se compone la mano de obra en el establecimiento?

-Desde hace cincuenta y cuatro años que ordeña la familia, siempre nos dedicamos nosotros. Hoy estamos en el tambo mi señora, mi hijo Damián y yo. De tarde nos ayuda mi segundo hijo Renato. A los dos les gusta trabajar acá y son una gran ayuda.

¿Cómo los está afectando la sequía este año?

-Bastante ya que si bien hemos podido mantener el nivel de producción, ha sido a base de silo, algodón, balanceado, es decir, con un costo de alimentos mayor al pastoril.
Habíamos hecho de reserva 220 metros de silo de maíz y sorgo, 260 rollos y compramos grano. Hemos tenido que suplementar con balanceado, la recría con sorgo molido, y eso no estaba presupuestado. Pero logramos mantenernos en 19 litros por vaca.
Para la primavera esperamos estar en los 2.200 litros diarios.

¿Planifica incrementar la cantidad de vacas en ordeñe?

-Para eso estoy limitado en este momento por la instalación de ordeñe, ya que es la misma de hace cincuenta años. Si bien le hemos hecho mejoras hoy no alcanza para tantos animales.

¿Está en los próximos planes cambiar la ordeñadora?

-El mayor condicionante que tengo al momento de definir modernizar toda la instalación es que la mayor parte de la explotación es alquilada. En este momento mi prioridad es comprar tierra, al menos para alcanzar la mitad del establecimiento. Si no estoy invirtiendo sobre una extensión de la que solo soy dueño de un cuarto.

¿A pesar de estos condicionantes piensa incrementar la producción?

-Por supuesto que uno es ambicioso y siempre quiere más. Además si mis hijos van a seguir trabajando acá, necesitamos continuar creciendo para incluirlos en el esquema laboral. Como dije, me conformo con llegar esta primavera a los 2.200 litros diarios, y para el 2009 tener un promedio anual de 2.300 litros por día.

¿Es rentable la actividad con la cantidad de tierra que alquila?

-Si bien arrendamos gran parte de la superficie, compensamos con la mano de obra que es toda familiar. Esto es lo que nos gusta hacer y sabemos cómo. Este año compramos el mixer, la pala silera, la situación nos permite incluso hacer algunas inversiones.
El negocio da margen para crecer de a poco.

¿Pensó en hacer agricultura?

-No, porque le restaría campo al tambo. Podría haber rotado alfalfa con soja, pero prefeiro destinar el potrero para moha o maíz para silo. Tampoco consideré liquidar la actividad y salir del sistema lechero. Somos de tradición tambera y espero que mis hijos la continúen.
Si hago agricultura los chicos se tienen que ir porque me las arreglaría solo y ellos quedarían desocupados. Con el tambo tenemos trabajo todos. Yo deseo que ellos se queden con nosotros, que más lindo que la familia unida.

¿Cómo maneja la siembra?

-Tenemos 70 has con pasturas de 1º y 2º año, es decir que por año siembro unas 35 has con alfalfa. Este año, además, hicimos 29 has de avena y quedan 28 has con alfalfa de 3º año. Siempre tenemos un 70 % del campo sembrado con pasturas. En el resto, maíz y sorgo para silo y moha para rollo.
Hace tres años que venimos fertilizando con 120 kg de fósforo por ha. Si bien es una inversión importante, se nota en el rendimiento.

¿Qué balance hace de la actividad?

-El tambo es sacrificio, es responsabilidad, porque no se puede dejar nada libre al azar, pero nos gusta. Yo hace veintiocho años que voy al tambo y mi esposa treinta, así que algo de experiencia tenemos.
(Las fotos también son de la revista)

Hoy, después de tres meses, Miguel dice que lamenta no haber logrado los objetivos debido a la sequía.

Se muestra optimista a pesar de todo, ya que ha llovido y las esperanzas vuelven al espíritu de las personas que, como esta familia, luchan por conservar lo que aman.

FELICITACIONES POR ELLO! Y ÉXITOS!

sábado, 18 de octubre de 2008

MARTA... UNA MAMÁ ESPECIAL...

“Hay personas que se recuerdan volviendo.
Es la gente querida.
Parecen surgir de algún camino de octubre alentando un mañana seguro ..."

R. Esmoris Lara

Esta tarde ha sido especial… Sentí mucha ternura… mucha emoción ante el relato de una amiga, que con amor, accedió a contarme la historia de su mamá…

Como lo hice para el Día del Padre, también en esta oportunidad elegí una mamá que lleva doblemente puesto el TITULO, y seguramente me darán la razón al conocer parte de su vida ...

Con este post quiero agasajar a todas las mamis...

A mi mamá para quién después de años volví a ser “la nena” y me cuida como tal.
TE QUIERO MAMI!

A la COLITO que nos regaló a Thiago!

A mi hermana que posibilitó que tenga una sobrina y a esta sobrina que un día me dará sobrinos nietos...

A mis amigas… a mis compañeras de trabajo... a las chicas de la Peña...

A mis amigas blogueras...

A todas las mamis de Santo Domingo... biológicas y de corazón...

A todas FELIZ DÍA!!

Y un ABRAZO MUY ESPECIAL para MARTA, cuya vida es un ejemplo digno de imitar!

MARTA EXNER… una señora de mirada profunda, de sonrisa tierna y dulce...

Ella vive con su esposo Rodolfo Schreier con quien se casó a los 20 años.

Su vida a partir de aquel momento transcurrió en una casa de campo trabajando en el tambo.



Su hija Graciela me cuenta que la actividad era compartida con un hermano de Rodolfo y su familia.

La vivienda fue dividida en dos partes, ya que su dimensión alcanzaba para que se instalen muy cómodamente.

Marta y Rodolfo tuvieron dos hijas: Graciela y Silvia. Raúl y Gladis cinco: Laura, Miguel, María, Roberto, y Dante.

Sus vidas eran tranquilas, sin sobresaltos, con los avatares propios de las labores campesinas…

Un día en que Raúl y Gladis viajaban en su auto hacia la ciudad tuvieron un accidente y fallecieron…



Fue un momento muy duro para toda la familia. Cinco niños habían perdido a sus padres en un instante.

Marta amaba a esos niños sobrinos, tanto como a sus hijas y la pregunta era qué hacer, cuál sería la mejor decisión...

A pesar de muchas sugerencias, y de los consejos de parientes, Marta y Rodolfo sólo escuchaban el pedido de los niños, sobre todo de Laura, la nena mayor, que les rogaba que no la sacaran de su casa y prometía ayudar en todo con la firme esperanza de permanecer en su hogar. Ella tenía en ese momento 12 años y sus hermanitos 11, 9, 8 y 7.


La bondad y el amor de Marta pudieron más que los miedos, pudieron más que los consejos de quienes intentaban ayudar.

Ella con el apoyo de su esposo, tomó la decisión de ser LA MAMA de todos. A partir de ese día el hogar estuvo conformado por el matrimonio y siete hijos.

Siempre recibió la ayuda incondicional de Rodolfo tanto en las decisiones como en las tareas del hogar.

Graciela continúa el relato y sus ojos se llenan de lágrimas. Comenta que siempre fueron muy compañeros, que jamás habrían superado el momento si no habría sido así.

El primer tiempo fue muy difícil. Como los niños eran menores, la recaudación que les pertenecía iba a una cuenta bancaria.

Debían esforzarse para superar los problemas económicos. Trabajaron todos juntos, dándose ánimo entre sí.

El esfuerzo no fue en vano, salieron adelante. Hoy los siete son personas de bien. Cada uno tiene su propia familia y su trabajo.

Marta y Rodolfo con el paso de los años decidieron dejar el campo y hoy habitan una casita en la planta urbana. Tienen 68 y 74 años.

Miguel, el mayor de los hermanos, continúa en el campo con las tareas del tambo.
Graciela dice que sus padres confían en Miguel, que para ellos es el hijo varón que no tuvieron y dejaron con tranquilidad, todo en sus manos.

Hoy son felices. Tienen veintiún nietos que los adoran.


Nunca nadie escuchó a Marta decir que estaba cansada, ni se la vio jamás enojada. Al contrario, ella ayuda a quien lo necesita y nos muestra con su actitud, que se puede… que con amor todo se puede...




MARTA tiene mucho para festejar en el día de la MADRE!

Y se siente agradecida!

FELICIDADES MARTA Y TODO LO MEJOR PARA VOS!!!

Graciela siente que le encantará este humilde agasajo y me ayudó para que se concrete!

A ella de corazón MUCHAS GRACIAS!

domingo, 12 de octubre de 2008

Tormenta de granizo!!!

Una tormenta de granizo se desató esta mañana a las 8:30.

No podía perder la oportunidad de capturar las imágenes!

En el video pueden observar la magnitud...

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Algunas imágenes...







jueves, 9 de octubre de 2008

LA FIESTA DEL ASADOR

"La tradición encierra en su significado nuestras raíces… lo que nos identifica y nos distingue de otras regiones o países, forma la identidad nacional, nos congrega de manera especial. Una tradición que nos distingue a nivel mundial es el ASADO"
Pers. Escuela Agrotécnica

El domingo 5 de octubre se realizó la edición número dos de la FIESTA DEL ASADOR en Santo Domingo…

La organización estuvo a cargo de la Escuela Agrotécnica Nº 2047 “Los Colonizadores”


La iniciativa surgió de la Comisión Directiva del establecimiento y recibió el apoyo y colaboración de directivos, personal docente y no docente.

Desde la Institución nos cuentan:

POR QUÉ LA FIESTA DEL ASADOR…

"Porque el asado es la comida ARGENTINA y es el resultado de la destreza del ASADOR …
Disfrutamos y degustamos de un plato codiciado en gran parte del mundo ya que en él se combinan el sabor de la mejor carne y la destreza para cocinarla, dándole un incomparable y único estilo.

Queremos valorar el espíritu amistoso en esos hombres y brindarles un homenaje.
Esta es una oportunidad para convocar asadores de distintas comunidades y ofrecerles el reconocimiento de la sociedad”.


El día esperado…
Desde muy temprano se sintió la diferencia con un domingo común en el pueblo: el andar de la gente era distinto… el movimiento era inusual… circulaban autos que provenían de toda la región… la comunidad vivía otro estado de ánimo…

En el predio de la escuela, los organizadores, colaboradores y asadores trabajaron desde la madrugada para optimizar cada detalle…

Antes de las 9:00 comenzaron a llegar los primeros visitantes para disfrutar de las muestras artesanales, de las antigüedades que se exponían en el lugar, y sobre todo, del especial convocante: EL ASADO.

Uno de los primeros en aparecer fue DON CHOLO con su auto a batería. Lo colocó en un espacio reservado especialmente para que forme parte de la exposición.

A las 11:00 ya estaba colmado de gente y comenzó el baile… “Un poco de ejercicio antes de comer viene bien…” eran los comentarios.

Al mediodía, como estaba previsto, los asistentes degustaron los distintos tipos de asado.

Posteriormente el Jurado presentó sus fundamentos e informó quiénes eran los mejores asadores en cada categoría.



Luego se realizó la elección de la reina. Resultó soberana la Srta. Gabriela Cantoni, hermosa joven de nuestra localidad.

Por la tarde desfilaron por el escenario grupos folclóricos, orquestas, y se contó con la actuación especial de Mariel Trimaglio.

Hubo diversión y baile hasta que la tarde lentamente comenzó a ofrecer las primeras sombras presagiando la llegada de la noche.


Acontecimientos como éste muestran que en la actualidad, el esfuerzo y la dedicación siguen presente, apostando al bien común.

Así resurgen en forma constante y trascienden nuestros pueblos!

Felicitaciones a los precursores y organizadores!

viernes, 3 de octubre de 2008

"EL ARENOSO" (Segunda parte)

“…Por ahí andan los hombres y el loco viento empujando nubes de polvo...”
Haroldo Conti

Vendrían días de mucho trabajo, de esfuerzos compartidos, de críticas e inquietudes diferentes,… pero nada de eso los detendría …

Al llamar a Miguel para solicitar datos, sentí que le entusiasmó la idea de “armar” la historia sobre “EL ARENOSO”. Destaco su gentileza y colaboración...

Si bien en la actualidad no forma parte de la Comisión del mismo, él sabe... siente... que fue uno de los precursores y se emociona.

Recuerda muy bien las horas que restó a su vida particular para trabajar en ese terreno junto a muchos compañeros como Roberto Sala “Pololo”, Néstor Zimmermann “Quito”,...

Cuenta que llevó mucho tiempo lograr abrir un camino que reuniera las condiciones para realizar las “picadas”. Reflexiona acerca de ese objetivo que nunca se cumplió porque apenas estuvo transitable el lugar se convirtió en pista de carreras distintas...

Tiene muy presente que el primer beneficio fue para la Escuela Agrotécnica Nº 2047.

Comenta que en los primeros años de funcionamiento, las carreras eran por tiempo, es decir, largaba uno, luego otro,... ganaba quien mejor tiempo hacía.

Al principio asistían aproximadamente seiscientas personas a presenciar cada acontecimiento. Luego fue mermando la cantidad porque se tornaba aburrido para quien no disfrutaba de la mecánica, que un solo auto recorra el circuito.

Ya para ese momento la estructura del lugar había cambiado, se encontraba casi limpio de malezas en su totalidad.

Se abrió un recorrido más amplio, y se enanchó el camino.

Esto permitió, largar primero de a dos autos, luego tres...

Se tornaba así más competitivo, más desafiante!

El entusiasmo volvió al espíritu de ese público que había dejado de asistir.

Para una mejor difusión e intriga, contribuyó el espíritu competitivo de personas de distintos pueblos de la zona, que preparaban sus autos y los probaban en las calles urbanas durante la noche, generando gran expectativa y afición de la gente por un competidor en especial.

Transcurrieron años en que las instituciones se vieron beneficiadas por diferentes espectáculos.

Un porcentaje de estas ganancias se invertía además en mejorar constantemente el espacio, tanto el trayecto de los autos como el dispuesto al público.

Se fueron plantando árboles, se construyeron instalaciones para servicio de buffet y venta de bebidas, se instalaron sanitarios,...

Cada evento contaba con sonido y locución a cargo de “Don Cholo”, propietario de un equipo amplificador.

Don Cholo además se ocupaba de regar periódicamente los árboles ubicados en el predio, para brindar la sombra tan buscada por el público en las calientes competencias de los días de verano.

En el transcurso de las primeras carreras un nuevo amigo se unió al equipo de trabajo, Juan Dolder “Pelusa”, aumentando así las ganas de seguir creciendo que llevaba consigo el grupo.

Por esos años, se había impuesto con gran éxito el motocross a nivel provincial.

La Comisión que se había conformado para la organización de los beneficios, tenía integrantes que anhelaban la inclusión del ARENOSO, entre los circuitos elegidos para los encuentros puntables de Motocross.

El esfuerzo por lograr un terreno óptimo, unido a la ubicación y la perfecta estructura para ordenar al público, fueron motivos y publicidad suficientes para que el “boca a boca” se corriera con facilidad y llegara a oídos de encargado provincial, la existencia de una pista extraordinaria en Santo Domingo.

Sucedió entonces la reunión tan deseada donde se logró ser parte del Motocross Santafesino.

A partir de ese día, los diarios locales y zonales mencionaban “EL ARENOSO”.


Tanta lucha, tanto esfuerzo comenzaba a dar resultados emocionantes. Las miradas… los gestos de aquéllos trabajadores lo decían todo.

Era más de lo planeado, más de lo deseado...


En cada fecha establecida, miles de personas desfilaban por los caminos de tierra y arribaban al lugar, deseosos de disfrutar de un fin de semana entretenido.

La organización de cada encuentro demandaba el esfuerzo de la comunidad entera.

En la semana previa se observaba un movimiento desconocido para el pueblo.

Todos colaboraban...


Y esta organización tan prolija, tan loable, merece otro post... donde también contaré como es el funcionamiento en la actualidad… quiénes son los encargados...

Siempre agradezco a quienes colaboran con sus relatos y fotos...

HOY QUIERO DECIRLES A LOS LECTORES:
GRACIAS AMIGOS POR ESTAR PRESENTE CON SUS COMENTARIOS Y ALIMENTAR MI ESPIRITU, CON SUS PREGUNTAS, SUGERENCIAS, HALAGOS, ...
GRACIAS MUCHAS GRACIAS!!!